淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。

['A.\n纤维素的相对分子质量太大', 'B.\n淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的', 'C.\n纤维素中的糖苷键比淀粉的强', 'D.\n两者键的类型不一样']

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• 鉴定淀粉常用的是（）变色法。
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• 生物体中主要的4大类物质是（）。
• （）既可以分离蛋白质，又可以测定相对分子质量。
• 水解反应是（）。
• 生物体中由单体形成大分子聚合物是属于（）反应。
• 不能形成氢键的官能团是（）。