青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（）。

['A. 青苹果中只含淀粉不含糖类', 'B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉', 'C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖', 'D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉']

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