营养师为8岁男童编制了食谱,设8岁儿童能量的RNI为1850kcal,蛋白质的RNI为40g,脂肪的供能比例为25%。您认为下列确定膳食中食物量的方法不当之处有()
营养师为8岁男童编制了食谱,设8岁儿童能量的RNI为1850kcal,蛋白质的RNI为40g,脂肪的供能比例为25%。您认为下列确定膳食中食物量的方法不当之处有()
A. 查询参考标准
B. 了解本地区营养素食物来源情况
C. 根据三大能量营养素的需要计算主要食物的需要量
D. 根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量