对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）。__________

日期：日期：2026-11-04 来源：

对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）。__________ A. 蛋白质含量10%-20% B. 生物学价值高 C. 含人体需要的各类必需氨基酸 D. 构成模式与合成人体蛋白质的模式相近 E. 脂肪含量与蛋白质含量相当