一对年轻夫妇，到营养中心咨询。其5岁的儿子身体瘦弱，没有其它不适，生化指标检查没有明显的营养素缺乏，但是指标普遍偏低。请你根据所学的知识为孩子确定一日的食谱。

一对年轻夫妇，到营养中心咨询。其5岁的儿子身体瘦弱，没有其它不适，生化指标检查没有明显的营养素缺乏，但是指标普遍偏低。请你根据所学的知识为孩子确定一日的食谱。 A. 1、5岁儿童膳食指导原则：每日喝奶；养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯；孩子进入幼儿园时，食物的分量要增加，逐步让孩子进食一些粗粮。一部分餐次可以零食的方式提供。午睡后可食用小量的有营养的食物或汤水2、配餐方法：（1）根据孩子的身高和体重，计算其生长发育情况，从而确定一日需要的总能量（2）可分为早餐、午餐、午点、晚餐4餐，睡前视情况可加晚点（3）要保证能量的摄入量，保证蛋白质的摄入量。3、参考营养食谱，早餐：牛奶蛋黄麦片粥（牛奶200ml，麦片25g，鸡蛋25g，糖15g）午餐：馒头（面粉30g），土豆烧牛肉（牛肉30g，土豆30g），西红柿蛋花汤（葱3g，鸡蛋25g，西红柿50g）午点：香蕉50g，强化钙饼干15g晚餐：软饭（大米125g），鱼肉酿油豆腐（油豆腐30g，鱼肉25g，面粉5g，葱3g），蒜蓉炒时蔬（时蔬70g）晚点：牛奶150g全天烹调用油：10g