下列关于谷类营养特点的描述,错误的是（）。

下列关于谷类营养特点的描述,错误的是（）。 A. 谷类中的蛋白质必需氨基酸种类齐全,比例恰当,是优质蛋白 B. 谷类中的脂肪含量一般较低 C. 谷类是膳食中B族维生素的重要来源 D. 谷类中的矿物质主要分布在谷皮和糊粉层中 E. 谷类中的碳水化合物主要是双糖和寡糖