正确获知食物可食部的方法有()。

正确获知食物可食部的方法有()。 A. 直接查《中国食物成分表》 B. 称量食品重量和废弃部分重量,再计算废弃部分占食品重量的百分比 C. 称量食品重量和废弃部分重量,再计算可食部分占食品重量的百分比 D. 全部按100%可食计算 E. 某个菜品中被调查者喜欢吃的部分所占得百分比


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