常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3g。使用的是（）评价方法 日期：日期：2026-11-04 来源： 常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3g。使用的是（）评价方法 A. 蛋白质的功效比值 B. 氨基酸评分 C. 生物价 D. 蛋白质净利用率 上一篇：蛋白质的合成需要钾离子的参与，大约每1g氮需要（）mmol钾离子。 下一篇：AAS、PDCAAS和消化率之间的关系和意义，不正确的是（） 📖 相关文章 常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3g。使用的是（）评价方法
