称重法的优缺点以及应用范围是什么？ 日期：日期：2026-11-04 来源： 称重法的优缺点以及应用范围是什么？ A. 能够看出一日三餐食物的分配情况 B. 适合大规模的营养调查 C. 需要知道每餐所用各种食物的生重和烹调后的熟食重量 D. 适用于个人和家庭或团体的膳食调查 上一篇：细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。 下一篇：营养师对一户居民进行了连续3日的膳食调查。（1）食物摄入量记录汇总（重量均为可食部重量）：早餐，粳米380g，小麦粉150g，鲜牛奶1320g。午餐，粳米940g，肥瘦猪肉320g，小白菜1000g，豆油100g。晚餐，小麦粉510g，小白菜1640g，肥瘦猪肉472g，豆油98g。（2）居民基本情况和用餐登记如下：王成76岁，女性，三日均在家就餐。李鹏42岁，男性，三日的早餐和第二天午餐均未用餐。王宝亮39岁，男性，第一日午餐未用餐，第二日早餐和午餐未用餐，第三日晚餐未用餐。三位居民的三餐餐次比均为20%、40%、40%。平均每人每日各种食物的摄入量是多少？（计算结果保留整数） 📖 相关文章 称重法的优缺点以及应用范围是什么？
