已知食物成分表中大豆蛋白质含量为35.0g/100g,大豆的真消化率是78%。大豆中各氨基酸含量(mg/100g)为:异亮氨酸1853mg/100g,亮氨酸2819mg/100g,赖氨酸2237mg/100g,蛋氨酸+胱氨酸902mg/100g,苯丙氨酸+酪氨酸3013mg/100g,苏氨酸1435mg/100g,色氨酸455mg/100g;缬氨酸1726mg/100g。大豆各必需氨基酸的含量值(mg/g)正确的是()。

已知食物成分表中大豆蛋白质含量为35.0g/100g,大豆的真消化率是78%。大豆中各氨基酸含量(mg/100g)为:异亮氨酸1853mg/100g,亮氨酸2819mg/100g,赖氨酸2237mg/100g,蛋氨酸+胱氨酸902mg/100g,苯丙氨酸+酪氨酸3013mg/100g,苏氨酸1435mg/100g,色氨酸455mg/100g;缬氨酸1726mg/100g。大豆各必需氨基酸的含量值(mg/g)正确的是()。 A. 苯丙氨酸+酪氨酸83 B. 赖氨酸66 C. 色氨酸15 D. 蛋氨酸+胱氨酸26


配图

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