某县疾病预防控制中心,共有营养工作者7人,为了解营养教育后人群近期膳食变化和主要营养素摄入情况,选择了A村(实验村)和B村(对照村)观察人群进行膳食调查,并计划在两周内完成,每个村镇大约1000户。基于人力物力的考虑,计划在每个村镇随机抽取一半家庭进行膳食调查,使用24h回顾法和膳食史结合法进行调查,该方法的主要特点和优势包括()
某县疾病预防控制中心,共有营养工作者7人,为了解营养教育后人群近期膳食变化和主要营养素摄入情况,选择了A村(实验村)和B村(对照村)观察人群进行膳食调查,并计划在两周内完成,每个村镇大约1000户。基于人力物力的考虑,计划在每个村镇随机抽取一半家庭进行膳食调查,使用24h回顾法和膳食史结合法进行调查,该方法的主要特点和优势包括()
A. 不同文化群体的摄入量估计特别有用
B. 对食物类型,加工方式等信息有限定
C. 易看到文化的差异
D. 膳食史和24h回顾法属于开放式调查