下列哪些是评价食物蛋白质营养价值的指标（）。

日期：日期：2026-11-04 来源：

下列哪些是评价食物蛋白质营养价值的指标（）。 A. 食物蛋白质含量 B. 蛋白质的能量系数 C. 蛋白质的消化率 D. 蛋白质的功效比值 E. 氨基酸评分