南京专业技术人员-食物中FA以8碳为主，棕榈油、可可籽油虽然含较多SFA，但碳链较短，其熔点

日期：2023-05-17 栏目：公需科目
食物中FA以8碳为主，棕榈油、可可籽油虽然含较多SFA，但碳链较短，其熔点低于大多数的动物Fat。

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