在面包的生产中（）能增强面筋筋力，使面团稳定性增大。 日期：日期：2026-11-12 来源： 在面包的生产中（）能增强面筋筋力，使面团稳定性增大。 A. 食盐 B. 淀粉酶 C. 蛋白酶 D. 糖 上一篇：刚出炉的面包如果不经冷却直接包装，将不会出现以下的哪个问题________。 下一篇：下列按成型方法的分类是：（） 📖 相关文章 在面包的生产中（）能增强面筋筋力，使面团稳定性增大。
