执业药师-泡腾剂如柠檬酸或酒石酸与碳酸氢钠等

泡腾剂如柠檬酸或酒石酸与碳酸氢钠等遇水产生二氧化碳，呈泡腾状态，其掩味的主要原理是（）['能麻痹味蕾而起到矫味的作用', '避免苦味药物与味蕾的直接接触', '调节pH，减缓药物的溶解速度', '控制药物由唾液向味蕾扩散']