福建人才培训平台-案例描述:这是一份寄宿制小

案例描述:这是一份寄宿制小学生一天的食谱,因为为非带量食谱,所以在不考虑定量分析的前提下,营养师您如何做出评价有什么好的建议?
早餐
稀饭、馒头、泡菜
午餐
豆芽排骨汤凉拌海带大米饭
晚餐
大米饭、回锅肉夹锅盔、肉丝榨菜汤
(1)从颜色搭配上做营养分析指导。(2分)
(2)分析早餐搭配问题并做建议。(4分)
(3)分析晚餐搭配问题并做建议。(4分)[]


配图

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