植物资源学是一门新发展起来的边缘学科，是植物学向应用领域拓展，并与植物化学、分类学、中药学、生药学、食品学、生态学、农学等多学科互相交叉渗透，应用现代科学技术、基础理论和方法研究植物资源的种类、分布、用途、品质、贮量、利用方法、产品开发和资源保护与可持续利用的科学。研究的重点对象是野生植物资源。