酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，最适温度高，作用时间短，最适温度低

[]

📖 相关文章

• 丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2
• 糖的有氧氧化形成ATP的方式有底物水平磷酸化和氧化磷酸化两种形式，而糖的无氧氧化形成ATP的方式只有底物水平磷酸化一种方式
• 叶酸是酰基转移酶系统的辅酶，起转移酰基的作
• 维生素K与凝血酶原的合成有关，因此是一种抗凝血维生素
• 缺乏维生素A将导致夜盲症
• 酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值
• Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关
• 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度
• 脂多糖，糖脂，糖蛋白和蛋白聚糖都是糖复合物
• 胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇