公共机构节能管理-为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施()

为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施()['A.加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平', 'B.改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐', 'C.对有浪费行为的用餐人员,及时予以提醒、纠正', 'D.提升餐饮供给数量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择']

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