公共机构节能管理-为防止和减少食品浪费，单位食堂应当采取哪些措施（）（30分）
为防止和减少食品浪费，单位食堂应当采取哪些措施（）（30分）['A．加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平', 'B．改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐', 'C．对有浪费行为的用餐人员，及时予以提醒、纠正', 'D．提升餐饮供给数量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择']
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