泡腾剂如柠檬酸或酒石酸与碳酸氢钠等遇水产生二氧化碳，呈泡腾状态，其掩味的主要原理是（）

泡腾剂如柠檬酸或酒石酸与碳酸氢钠等遇水产生二氧化碳，呈泡腾状态，其掩味的主要原理是（） A. 能麻痹味蕾而起到矫味的作用 B. 避免苦味药物与味蕾的直接接触 C. 调节pH，减缓药物的溶解速度 D. 控制药物由唾液向味蕾扩散