菌落总数的食品卫生意义包括()。

菌落总数的食品卫生意义包括()。 A. 食品清洁状态标志 B. 食品曾受温血动物粪便污染 C. 预测食品的鲜度 D. 预测食品的致病性 E. 预测食品耐保藏性 F. 作为肠道致病菌污染食品的指示菌


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