氨基酸评分法的分值计算公式正确的是()
氨基酸评分法的分值计算公式正确的是()
A. AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量(mg)÷理想模式中每克氮中氨基酸含量(mg)
B. AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量(mg)÷理想模式中每克蛋白质中氨基酸含量(mg)
C. AAS=被测食物蛋白质每克蛋白质中氨基酸含量(mg)÷理想模式中每克蛋白质中氨基酸含量(mg)
D. AAS=被测食物蛋白质每克蛋白质中氨基酸含量(mg)÷理想模式中每克氮中氨基酸含量(mg)
E. AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量(mg)÷理想模式中每克氮中氨基酸含量(g)