樟科（Lauraceae）樟属肉桂（Cinnamomumcassia）主要以干燥的树皮入药，主要有效成分是挥发油。

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• 直链淀粉黏性大，能生成流动的透明糊状物。
• 淀粉粒有单式的、复式的和半复式三种。
• 我国目前生产的糖水果品罐头，一般要求开罐糖度为14%~18%。
• 按分子结构，淀粉可以分为直链淀粉和支链淀粉两种类型。
• 天然香料在食品行业的应用主要有食品添加剂、芳香蔬菜、芳香花草茶、芳香酒等。
• 澄清汁的生产中常用的澄清方法有自然澄清法、明胶-单宁法、酶法、酶-明胶联合澄清法、加热澄清法、冷冻澄清法、硅藻土法等。
• 选择调查路线的基本原则是能够垂直穿插所有的地形和植被类型，不能穿插的特殊地区应给予补查。
• 野生抚育指由于过度采挖在基本没有野生目标资源植物分布的原生环境或相类似的天然环境中，完全采用人工种植的方式，培育和繁殖目标资源植物种群。